기술전수/관리

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 물류계획
       
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소고기 생고기만 공급 - 부산지역 : 1일 1회, 타 지역 1일~3일 1회(탄력적으로 적용) 
깍두기(본사제조공급) - 부산지역 : 1일 1회, 타 지역 1일~3일 1회(계절에 따라 탄력적으로 적용) 
양념 등 기타 주 1회 배달 
사은품 및 기타 주문 시 
       
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사후관리
- 물류시스템 확인
- 정산시스템 관리
- 매출유지 관리
- 경영의 차별화와 지속적인 지원


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차별화
- 지속적인 홍보(신문, 잡지, 인터넷) – 정보지
- 품질 고급화
- 운영시스템화
- 지속적인 제품관리
- 투명한 경영 마케팅
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교육본 – 본사교육 1달 이수
- 예절교육(매장 내 홀 서빙 등)
- 조리교육 (서울깍두기만의 육수 내는 법)
- 경영 교육, 마케팅 교육

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기술전수
- 육수 전수
- 깍두기 자체 공급 – 공급이 물량 부족 시 기술 전수(기술 이전료 별도)
- 소스제조